Ali Şîruganî, Türk mûsikisinde en çok dinî eser besteleyen Gülşenî şeyhi ve bestekârdır. Ailesi veya tahsili hakkında kesin bilgiler bulunmasa da iyi bir mûsiki öğrenimi gördüğü bilinmektedir. Bu alandaki hocası, Türk mûsikisinin en güçlü bestekârlarından Hâfız Post'tur. Kendisi de Ahmed Vefki Efendi gibi isimleri yetiştirmiştir. Tasavvufî bilgisini Gülşeniyye tarikatında ilerleten Ali Şîruganî, şöhretinin en parlak yıllarını geçirdiği IV. Mehmed devrinde (1648-1687) asıl haklı ününü mûsikide kazanmıştır. Mustafa'nın şiirlerini bestelemiş ve bunlardan yaklaşık yirmi beşinin notası günümüze ulaşmıştır. Ancak bestelediği murabba ve semâilerden hiçbiri zamanımıza ulaşamamıştır. Müzik tarihinde taşıdığı "Dede" lakabı sebebiyle zaman zaman Hamâmîzâde İsmâil Dede Efendi ile karıştırıldığı da belirtilmektedir.
Bestekâr: Ali Şirugani DedeGüfte: Niyazi-i Mısri